Terre nourricière

« Sans voir dans le passé l’âge d’or de Virieu, la vie telle qu’elle se présentait alors dans notre village permettait parfois de vivre en autarcie, sous une forme d’auto-suffisance alimentaire. Il suffit de lire les quelques textes suivants pour s’en rendre compte, que ce soit la conserverie d’œufs, la saga des fabricants de pâtes alimentaires, la fabrication de lait en poudre, la fruitière de fromages à raclette, la distillerie et fabrique de sirop, la production de miel, la sucrerie, et de nombreuses recettes de fromages où autres arts de la table…. C’est ça le village de Virieu … »